Der Smoker
Der Begriff Smoker wird aus dem Englischen abgeleitet und bedeutet “Raucher”. Als Smoker bezeichnet man Grills bei denen sich das Grillgut nicht direkt über einem Feuer befindet, sondern vielmehr im heißen Rauch geräuchert und so gegart wird. Die Zubereitung in einem Smoker Grill gehört zum indirekten Grillen. Viele Modelle bieten jedoch die Möglichkeit zusätzlich zum [...]
